土豆鸡丁饼
来源:美味食谱馆 3.16W
用料
土豆,鸡胸肉,少量豌豆,洋葱,盐,生抽,白胡椒粉 |
土豆鸡丁饼的做法
鸡大胸1/2块,剁碎放白胡椒粉生抽适量盐腌制。
中等个体土豆1个,切片蒸熟,捣成泥。加入腌制的鸡,洋葱少量切碎,如有豌豆可水煮熟后加入,蛋清一个,搅拌均匀,以能成团为宜,如太稀可加少许淀粉。
平底锅中放油,勺子挖出一团入锅中,可用勺或手按扁平些容易熟透,两面煎微黄起锅。蘸番茄酱吃味道更好,可视口味调整。
小贴士
油不用太多,熟透就行
用料
土豆,鸡胸肉,少量豌豆,洋葱,盐,生抽,白胡椒粉 |
土豆鸡丁饼的做法
鸡大胸1/2块,剁碎放白胡椒粉生抽适量盐腌制。
中等个体土豆1个,切片蒸熟,捣成泥。加入腌制的鸡,洋葱少量切碎,如有豌豆可水煮熟后加入,蛋清一个,搅拌均匀,以能成团为宜,如太稀可加少许淀粉。
平底锅中放油,勺子挖出一团入锅中,可用勺或手按扁平些容易熟透,两面煎微黄起锅。蘸番茄酱吃味道更好,可视口味调整。
小贴士
油不用太多,熟透就行