菜谱 酱香鲳鱼 来源:美味食谱馆 8.51K 用六月香烧鲳鱼,酱香浓郁,鲜美无比。 用料 鲳鱼 2一3条 六月香豆瓣酱 2小匙 姜 3片 料酒 1勺 葱 2根 盐 少许 食用油 丨勺 洋葱 少许 青椒 少许 酱香鲳鱼的做法 准备食材。 鱼洗净,在鱼面上浅划两斜刀,足其入味。 鱼上少量撒点盐腌十五分钟。 热锅放油,放入姜丝,煎香鱼至双面微黄。 另取一锅加入少量油,爆香洋葱辣椒,加少量盐调味盛入盘中。 取二小匙六月香豆瓣酱置于小碗中。 加入1小匙白糖。 加1大勺料酒。 加少许生抽,将酱汁搅匀。 倒入煎好的鱼中。 盖锅小火烧3分钟,撒上葱花收汁装盘。 将鱼铺在配菜上面摆好盘,美味诱人不? 好吃 酱香鲳鱼 鲳鱼 酱香