菜谱 冬菇芋头腊味煲仔饭 来源:美味食谱馆 2.69W 香港美食节目 食平D 用料 泡过30分钟以上的米 比米高一点点的水 腊肠 润肠 腊鸭 冬菇 芋头 虾米 冬菇芋头腊味煲仔饭的做法 切腊肠、润肠切腊鸭 冬菇丁 虾米芋头 煮饭 腊鸭皮切下来,切丝 用作油。 炒香虾米。 下冬菇丁。 芋头也要煎一下,不然在煲仔里会烂。 腊味放进去,不用煮熟,拌一拌就好。等米饭的水收干了,倒进去材料。 撒葱花。淋煲仔饭酱油。可以加生鸡蛋。 冬菇 芋头 煲仔饭 腊味