Mini猪扒汉堡
来源:美味食谱馆 2.55W
用料
高筋粉 | 133 |
全麦粉 | 34 |
砂糖 | 32 |
全蛋液 | 26 |
盐 | 2 |
酵母 | 2 |
水 | 69 |
黄油 | 22 |
Mini猪扒汉堡的做法
称料,粉类先称,称入液体,混合扩展阶段,发酵,分40克一个,松弛,整形,2次发酵,180度15分钟
用料
高筋粉 | 133 |
全麦粉 | 34 |
砂糖 | 32 |
全蛋液 | 26 |
盐 | 2 |
酵母 | 2 |
水 | 69 |
黄油 | 22 |
Mini猪扒汉堡的做法
称料,粉类先称,称入液体,混合扩展阶段,发酵,分40克一个,松弛,整形,2次发酵,180度15分钟