菜谱 QQ铁蛋 来源:美味食谱馆 2.75W 每年都做一点,总是供不应求哎,今年就做了好多,QQ的感觉,真是让人停不了口。假期好心情,假期好美食! 用料 鹌鹑蛋 1000g QQ铁蛋的做法 加冷水煮开,剥壳 加生抽,老抽,料酒,桂皮,八角,冰糖,一起水煮,大火煮开,小火30分钟,冷却,倒在筛子里,晾开30分钟。 继续,大火煮开,小火30分钟,冷却,晾干30分钟.。 继续 继续 继续 继续 继续, 重复上步骤,及时添加水,防止烧干 QQ 铁蛋 QQ铁蛋 好吃