鱼露肉糜烩豆腐
来源：美味食谱馆 1.97W
用料
| 猪肉糜 | 适量 |
| 男豆腐（嫩豆腐） | 一盒 |
| 鱼露 | 适量 |
| 淀粉（腌制用） | 适量 |
| 花雕 鲍汁（腌制用） | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉（腌制用） | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 水淀粉（勾芡用） | 适量 |
| 现磨白胡椒碎 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
鱼露肉糜烩豆腐的做法
适量的猪肉糜用鲍汁、花雕、淀粉、白胡椒粉腌制一下，平底锅少许油烧热，煸炒肉糜，变色后放入切块的豆腐，加适量的水、鱼露煮开，然后调味，因为鱼露本身很咸，所以适当的加一点盐，如果喜欢口味清淡的就不需要加了，调味后水淀粉勾芡一下，撒上香葱，淋上几滴香油，现磨白胡椒碎即可出锅装盘享用。
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