剁椒鸦片鱼头,辣味中国
来源:美味食谱馆 1.71W
用料
1个鸦片鱼头,去除鱼鳃,洗净并将鱼头一切二(约300克)1 汤匙 料酒30克油50克 泡椒50克 剁椒2 瓣蒜头1小撮 糖2支葱,切段500克水,蒸煮用 | |
姜 | 5克 |
剁椒鸦片鱼头,辣味中国的做法
1 取一个平盘,将洗净的鱼头均匀得抹上料酒并平铺,放在一旁备用。
2 将油、泡椒、剁椒、蒜头、糖和姜放入主锅,以5秒/速度5打碎,将剁椒酱汁均匀得铺在鱼头的表面,撒上葱段,并将盘子放入蒸锅备用,确保通气孔通畅。3 将水放入主锅,架上蒸锅,以
20分/Varoma/速度1烹煮。即可享用。