菜谱 麻花回锅肉 来源:美味食谱馆 1.93W 放假在家,想到以前吃过的麻花回锅肉,心血来潮自己动手做一做 用料 蒜苗3根 3根 猪肉(五花肉) 200g 麻花 1包 蒜 若干 老干妈、大料等 麻花回锅肉的做法 锅内放葱、姜、大料,加肉煮至7分熟、 捞出切片,不要太薄 准备配料蒜苗 吉祥麻花一包,咸味 油烧热,加蒜片、肉片,炒至肉片变色 将肉片拨到一边,加老干妈炒香 肉片和调料混合炒香 加入蒜苗快炒,放入适当盐调味,出锅前放入麻花翻炒 好吃 麻花回锅肉 回锅肉