青菜烩牛肉
来源:美味食谱馆 1.39W
据说吃货的最高境界就是自己煮
实在馋到不行了
家里仅有的材料洗洗煮煮
一盘美味出锅喽
老公说我可以去开饭店了
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用料
熟牛肉 | 一块 |
青菜 | 四棵 |
京葱 | 一段 |
大蒜 | 四瓣 |
干辣椒 | 三个 |
料酒 | 少许 |
沪式甜面酱 | 一汤匙 |
叉烧酱 | 一汤匙 |
红酱油 | 少许 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
青菜烩牛肉的做法
熟牛肉切片
京葱、大蒜、干辣椒切碎备用
待油热后放入干辣椒、大蒜爆香
放入牛肉片🐂,加料酒翻炒,加水没过牛肉,一勺甜面酱,一勺叉烧酱,少许红酱油,盐根据个人口味加少许,盖锅盖大火煮上五分钟
待汤汁收浓
加入青菜炖煮片刻
出锅摆盘