青菜烩肉圆
来源:美味食谱馆 2.55W
苏北特色菜,消耗大量青菜的做法
用料
青菜 | 1000克 |
猪前腿肉 | 500克 |
葱 | 少许 |
姜 | 少许 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
老抽 | 1勺 |
淀粉 | 50克 |
油 | 2勺 |
青菜烩肉圆的做法
猪肉细切,加葱姜剁碎,加淀粉盐顺同一方向搅拌到手上有劲道,备用
青菜洗净,切至一寸长,下锅放油炒软,加入水,盐,糖,老抽。将肉捏成圆球状放在青菜上,注意间隔。大火烧开后改小火炖半小时以上
开锅就香气四溢了
苏北特色菜,消耗大量青菜的做法
用料
青菜 | 1000克 |
猪前腿肉 | 500克 |
葱 | 少许 |
姜 | 少许 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
老抽 | 1勺 |
淀粉 | 50克 |
油 | 2勺 |
青菜烩肉圆的做法
猪肉细切,加葱姜剁碎,加淀粉盐顺同一方向搅拌到手上有劲道,备用
青菜洗净,切至一寸长,下锅放油炒软,加入水,盐,糖,老抽。将肉捏成圆球状放在青菜上,注意间隔。大火烧开后改小火炖半小时以上
开锅就香气四溢了