青蟹土豆煲
来源:美味食谱馆 1.23W
用料
1.青蟹 | |
2.平菇 | |
3.土豆 | |
4.葱姜蒜 |
青蟹土豆煲的做法
青蟹切块,土豆切块,平菇撕成片,葱切断,姜切片,蒜拍碎。
炒锅里放葱姜蒜爆香,把土豆块倒进去翻炒。加凉水放料酒适量,水烧开以后把平菇片放进去,然后加盐、米醋。
再把炒锅里的汤汁一起倒进砂锅里。水开后,放切块的青蟹。等水再次烧开的时候,转小火,慢炖半小时以上。
小贴士
青蟹又叫绒毛蟹,爪子很大,肉比较多,一只能有一斤重。
用料
1.青蟹 | |
2.平菇 | |
3.土豆 | |
4.葱姜蒜 |
青蟹土豆煲的做法
青蟹切块,土豆切块,平菇撕成片,葱切断,姜切片,蒜拍碎。
炒锅里放葱姜蒜爆香,把土豆块倒进去翻炒。
加凉水放料酒适量,水烧开以后把平菇片放进去,然后加盐、米醋。
再把炒锅里的汤汁一起倒进砂锅里。
水开后,放切块的青蟹。等水再次烧开的时候,转小火,慢炖半小时以上。
小贴士
青蟹又叫绒毛蟹,爪子很大,肉比较多,一只能有一斤重。