菜谱 一口蒜泥白肉 来源:美味食谱馆 2.89W 夏日就想吃涼涼的菜,非常的簡單又好吃。 用料 五花肉 500克 黄瓜 1根 一口蒜泥白肉的做法 😋一口蒜泥白肉现吃现組合的美味,非常解膩,又可以吃到新鮮的食材的香味与口感,跟提前淋好酱口味不一樣。 🚩调蒜容醬🔸蒜末2大匙➡️搗泥🔸鰹魚醬油1大匙 白酱油1大匙 烏醋1大匙🔸油潑辣子1大匙 萬能蔥油1茶匙 熟白芝麻1茶匙➡️全部拌勻萬能蔥油 🚩解膩法寶(左)蔥碟:紫洋蔥絲 蔥絲(右)香草碟:紫蘇叶絲 九层塔絲 薄荷叶絲 🍳煮五花肉🔸电饭煲锅中加水1000cc🔸洋蔥丁1大匙 姜末1大匙 米酒1大匙 蔥白末1大匙➡️先煮滾🔸1斤五花肉整塊 皮朝下[电饭煲煮粥鍵煮30分钟關必電源,在燜30分钟]🔸取出抹一层薄盐,肉冷卻放冰箱冷藏,想吃就拿出来,豬皮先取下來,皮可以另外做涼拌🔸肉切薄片,黃瓜一條切圓片。 😋美味现吃现組合😋才能吃到食材真正的新鮮 一口蒜泥白肉 白肉 蒜泥 好吃