菜谱 白切土鸭 来源:美味食谱馆 8.2K 用料 土鸭一只约3斤 姜 五六片 料酒 勺 白切土鸭的做法 杀好土鸭一只约3斤,冷水下锅,水需末过鸭子,水中放入50克嫩姜,10克盐。 大火烧开,转中火煮至鸭子可以用筷子扎破,起锅斩块装盘。卤水可用酸坛水加葱姜蒜碎拌匀即可,也可随个人囗味加入簿荷紫苏等。 好吃 白切土鸭 白切