香喷喷的潮汕裹肉
来源：美味食谱馆 1.39W
这是一头猪的故事
用料
| 五花肉 | 半斤 |
| 豆腐皮 | 一张 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 马蹄 | 五个 |
| 大葱 | 半根 |
| 姜 | 一块 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 味精 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 淀粉 | 适量 |
香喷喷的潮汕裹肉的做法
五花肉去皮
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切片
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成肉馅
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葱姜切末，马蹄切粒。
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加入盐、味、鸡精、胡椒粉、料酒
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打一个鸡蛋，加入一把淀粉，同方向搅拌上劲十分钟
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豆腐皮改刀小长方形
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撒淀粉
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把肉馅铺均匀铺在豆皮上
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卷成卷用全蛋液封口
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如油锅炸制，炸制金黄，（怕不熟可以多侵炸一会儿）
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炸好后切成想要的形状就OK啦
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完成✅
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小贴士
注意肉馅一定要上劲呦！炸的时候注意油温，安全第一
