番茄鱼丸粉丝汤
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用料
番茄 | 3个 |
鱼丸 | 10个 |
粉丝 | 1把 |
金针菇 | 1把 |
番茄酱 | 1勺 |
盐、糖、胡椒粉 | 适量 |
番茄鱼丸粉丝汤的做法
准备一把粉丝泡水,番茄切小,金针菇掰小,芹菜切碎及鱼丸备用。
热油下番茄翻炒出汁,加水熬煮。
番茄煮软烂、汤变浓郁时,加入番茄酱、粉丝、鱼丸、金针菇。
鱼丸煮熟后,加入盐、糖、胡椒粉调味,起锅前洒芹菜即可。
小贴士
1.鱼丸是家里做的,用自己喜欢的鱼剁碎加胡椒粉盐巴少许面粉揉就好(当然最好是肉多刺少的大鱼最好啦)
2.外面买的鱼丸也可以,也可以直接用鱼肉片