干煸兔

用料  

干煸兔的做法  

1. 把兔子肉切成小块，豆粉盐和生抽料酒倒进盆里和兔肉一起搅拌，5分钟过才倒进锅炒，
   再先把油煎好，再把花椒八角姜倒下去炒几下，再把搅拌好的兔肉倒进锅里炒，

2. 把兔肉水份扁干了，放点白沙糖，再倒切好的小米辣和蒜倒下去继续炒七，八下，就可以尝一下味道啦！如果味道淡，就少放一点盐，或者生抽，味道合适就把切好的青椒和芹菜倒进去，再放少量的鸡精，炒几下就可以起锅了。