家常炸酱面
来源:美味食谱馆 1.05W
用料
面条 | 份 |
豆瓣酱 | 勺 |
黄瓜 | 根 |
猪肉 | 克 |
葱 | 根 |
姜 | |
生抽 | |
白胡椒粉 | |
十三香 |
家常炸酱面的做法
肉切小块,加上两小勺生抽,少许白胡椒粉腌上。葱姜切末。
冷锅热油,下入肉,翻炒至肉变黄,加入葱姜和十三香粉,翻炒出香味,加入大半勺豆瓣酱,翻炒均匀,倒入水没过肉,中火收汁。趁熬酱的时候,把黄瓜刨丝。
面条下好后,倒入炸酱和黄瓜,拌匀即可。
用料
面条 | 份 |
豆瓣酱 | 勺 |
黄瓜 | 根 |
猪肉 | 克 |
葱 | 根 |
姜 | |
生抽 | |
白胡椒粉 | |
十三香 |
家常炸酱面的做法
肉切小块,加上两小勺生抽,少许白胡椒粉腌上。葱姜切末。
冷锅热油,下入肉,翻炒至肉变黄,加入葱姜和十三香粉,翻炒出香味,加入大半勺豆瓣酱,翻炒均匀,倒入水没过肉,中火收汁。趁熬酱的时候,把黄瓜刨丝。
面条下好后,倒入炸酱和黄瓜,拌匀即可。