Cindy手作-美善 品 南瓜包

南瓜包外形可爱，吃口香香糯糯，加上自制红豆沙，不会太甜腻

自制红豆沙：

刚揉好的面团很软，等冷却就不会那么粘，如果南瓜水份太多，面团过软，就加点糯米粉调整

揉成圆球的时候手上抹点油，可以防粘，蒸好表面也漂亮

用料  

Cindy手作-美善 品 南瓜包的做法  

1. 主锅放水800g，设定20分钟/varoma/速度2，先蒸熟南瓜

2. 南瓜放入主锅，加入糯米粉，玉米淀粉和糖，设定30秒速度1-6混合均匀

3. 混合好的南瓜面团

4. 取出面团分成16个小剂子，每个26-27g

5. 豆沙也分成小块，每个10g

6. 南瓜面团压扁，包住豆沙

7. 手上稍微抹点油，把面团揉成圆球

8. 用牙签压出花纹

9. 每个面团放一课枸杞子作装饰
   

10. 主锅放水600克，设定15分钟/110度/速度1

11. 刚出炉，不要急着拿出来，表面有点粘，稍微冷却之后就好了

12. 香香糯糯