鱿鱼猪耳朵
来源:美味食谱馆 3.18W
用料
猪耳朵 | 2个 |
鱿鱼 | 2只 |
姜 | 4片 |
葱 | 4段 |
老抽 | 1小勺 |
耗油 | 1小勺 |
酱油 | 1小勺 |
鱿鱼猪耳朵的做法
鱿鱼洗净,去掉内脏
去掉外皮,片掉尾部
水开下锅,煮10秒
卤好的猪儿,改刀切丝或者薄片
油热放入猪耳,放葱姜,快速翻炒。放耗油,酱油,老抽,炒匀
倒入一碗开水,小火炖5分钟,收汁盛出
猪耳朵趁热装入鱿鱼中,装满一点
牙签封口,盖上盘子,压上重物,压俩小时
改刀切片。准备一碗蒜酱
用料
猪耳朵 | 2个 |
鱿鱼 | 2只 |
姜 | 4片 |
葱 | 4段 |
老抽 | 1小勺 |
耗油 | 1小勺 |
酱油 | 1小勺 |
鱿鱼猪耳朵的做法
鱿鱼洗净,去掉内脏
去掉外皮,片掉尾部
水开下锅,煮10秒
卤好的猪儿,改刀切丝或者薄片
油热放入猪耳,放葱姜,快速翻炒。放耗油,酱油,老抽,炒匀
倒入一碗开水,小火炖5分钟,收汁盛出
猪耳朵趁热装入鱿鱼中,装满一点
牙签封口,盖上盘子,压上重物,压俩小时
改刀切片。准备一碗蒜酱