菜谱

只适合商用螺蛳粉汤配方

来源：美味食谱馆 2.86W
只适合商用螺蛳粉汤配方的做法步骤图

螺蛳粉最主要就是靠汤底，汤的味道一定要调好！
调好并且每天的口味一致，要求所有配比都必须量化！

用料  

螺蛳酱 150克
螺蛳增香膏 60克
螺蛳粉汤料包 470克
臭味香投酱 250克
豆腐乳 20克
辣椒红油 适量

只适合商用螺蛳粉汤配方的做法  

  1. 熬好高汤后，直接加入以上调味料包，小火保温汤锅里的螺蛳粉汤温度在80度左右，商用的螺蛳粉汤就调好了

    只适合商用螺蛳粉汤配方的做法步骤图 第2张
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