菜谱 拯救淡奶油 来源:美味食谱馆 6.86K 不幸淡奶油被冷冻了…. 用料 奶油 克 拯救淡奶油的做法 冷冻过的奶油常温化开 倒入锅里,小火加热至全部融化 倒入破壁机搅拌机榨汁机都可以,目的是为了让他们融合在一起 我选择破壁机,奶昔模式,3分钟 打开就可以看见是牛奶质地 保鲜膜贴面直接放入冰箱12小时以上不怕热!直接放! 12小时后拿出来,是粘稠的质地 按正常打发过程 会逐渐浓稠 像奶盖 6、7分打发 这样的淡奶油比较适合做慕斯、面包、蛋挞一类,不适合抹面啦 好吃 拯救 拯救淡奶油 奶油