拯救蛋白

来源:美味食谱馆 2.42W
拯救蛋白的做法步骤图,拯救蛋白怎么做好吃

小山卷,这次用了冷冻蛋白,果然易打发

用料  

蛋白5个

拯救蛋白的做法  

  1. 蛋白冻20分钟左右,中间是液体,边缘已经结冰,就可以拿出来打发,达至鹰嘴尖 10分钟左右

    拯救蛋白的做法步骤图,拯救蛋白怎么做好吃 第2张
  2. 组织稍微cu糙,口感绵软 入口

    拯救蛋白的做法步骤图,拯救蛋白怎么做好吃 第3张
  3. 不开裂 微微缩,因为并未等到完全熟透,牙签少许粘连,卷起来非常好卷,不开裂

    拯救蛋白的做法步骤图,拯救蛋白怎么做好吃 第4张

小贴士

这次鸡蛋并不新鲜,但冷冻法 是挽救的好办法

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