拯救打发过度的蛋白霜
来源:美味食谱馆 2.02W
大家有没有过将蛋白打发过头的苦恼!!!!!最后只好扔掉
实际上 这是非常好解决的问题哦~
用料
打发的蛋白 | 4个 |
常温蛋清 | 1个 |
拯救打发过度的蛋白霜的做法
这是打过头的样子 非常的粗糙 有结块儿
取一个蛋清加入打发的蛋白中
这个时候就不要用电动打发了哟!不要用 不要用 不要用!!!!!用手持打蛋器全方位的搅拌均匀后 你就得到完美的有光泽的蛋白霜啦~
是不是很简单!像酱😁
小贴士
蛋白量不大的话 可以适量减少蛋清的量哦
翻自歪果仁视频 不喜勿喷