不放葱姜蒜的蕃茄丝瓜
来源：美味食谱馆 3.24W
用料
| 盐 | 3克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 西红柿 | 2个 |
| 丝瓜 | 2根 |
不放葱姜蒜的蕃茄丝瓜的做法
刘姐家平台上种的丝瓜，完完全全的"三无"农产品，纯天然靠天收，摘了一些，几乎都给了我，刘姐说:“可以做丝瓜炒鸡蛋，也可以西红柿炒丝瓜块。刘姐还说，这种丝瓜是用来炒着吃的，丝瓜上有棱的那种凉拌着好吃。
![不放葱姜蒜的蕃茄丝瓜的做法步骤图 第2张]( "不放葱姜蒜的蕃茄丝瓜的做法步骤图 第2张")
来看做法:丝瓜去皮滚刀切块(有点丑，刀功差)，西红柿也是洗净切块。锅中放油，油热后放西红柿块翻炒至出汤，放入丝瓜继续翻炒，放一勺蚝油，翻炒，盖锅盖小火焖2分钟，揭盖，放盐，翻炒出锅。
![不放葱姜蒜的蕃茄丝瓜的做法步骤图 第3张]( "不放葱姜蒜的蕃茄丝瓜的做法步骤图 第3张")
就是图中这个样子，用的不粘锅炒的，丝瓜也会出些汤，很美味，丝瓜有肉味，比肉还好吃。开心！
![不放葱姜蒜的蕃茄丝瓜的做法步骤图 第4张]( "不放葱姜蒜的蕃茄丝瓜的做法步骤图 第4张")
小贴士
这道菜没有放葱姜蒜，放了少许蚝油提味，素食的朋友可以用味极鲜取代蚝油，也可不放，只放一点点盐即可。真的是一道快手简单清爽美味的好菜呢！
