凉拌莲藕--爽脆清口
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来自youtu上的食谱,感觉蛮好吃,就尝试做下!
结果炒鸡好吃
但是一定要注意是让藕片自然冷却.如果是用冷水冲凉的话,会感觉的藕片上有层水附着
用料
藕 | 1节 |
葱 | 适量 |
干辣椒 | 1个 |
姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
热油 | 适量 |
醋 | 适量 |
糖 | 适量 |
凉拌莲藕--爽脆清口的做法
所有的份量按自己的口味准备份量
藕切成薄片
将藕放至滚水中煮约1分钟左右
放至沥水碗里沥干水放凉
待藕片凉透后,放入调味:糖、葱花、干辣椒、姜丝、蒜末、白醋、盐
锅中热好油倒入碗里,搅拌均匀
装盘
小贴士
建议调好味之后放置约5分钟左右,会更入味哦!