川味魔芋烧鸭腿
来源:美味食谱馆 2.09W
这个季节嫩生姜出来了,配上肥美的鸭子肉,是我记忆中的味道没错了~
用料
鸭腿 | 3只 |
魔芋 | 500克 |
豆瓣酱 | 2勺 |
嫩生姜 | 4块 |
大蒜 | 8瓣 |
花椒 | 60粒 |
泡椒 | 10个 |
泡姜 | 3块 |
胡椒粉 | 2克 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 2克 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 1勺 |
啤酒 | 1瓶 |
葱 | 1根 |
川味魔芋烧鸭腿的做法
把鸭腿切块,锅里放油煸炒出香味,微微金黄色就可以倒出来了
准备泡姜,泡椒
花椒,大蒜,生姜,锅里倒油,放豆瓣酱进去炒出香味,然后把准备的这些都倒锅里炒出香味
小贴士
这个都可以根据自己的口味增椒泡椒,我喜欢重口味的,所以我放的比较合适自己的口味~