菜谱

家常版莆田卤面

来源：美味食谱馆 1.59W
家常版莆田卤面的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

鲜面条 1份
五花肉 一块
干香菇 适量
花蛤 适量
白菜（这里用青菜） 适量
虾米 一把
葱姜蒜和蒜苗 适量
蛏干或干贝都可以 适量

家常版莆田卤面的做法  

  1. 肉切丝加点生抽、料酒、盐、淀粉腌制一会

    家常版莆田卤面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 蛏干泡软、干香菇泡水后切丝，青菜、花蛤、葱姜蒜、虾米、蒜白和蒜苗分开

    家常版莆田卤面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 热锅倒油，放入葱姜蒜白爆香，放入猪肉炒匀后，放入虾米、花蛤、蛏干、香菇炒香，倒入少许酱油

    家常版莆田卤面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 加水，适量盐、鸡精、料酒调味。水烧开后加入面条先煮大概3分钟，再放青菜煮熟

    家常版莆田卤面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 最后加入蒜苗搅拌均匀即可

    家常版莆田卤面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张
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