发面 使我快乐😊

闭关14天 终于结束了米饭 饺子的生活！超级馋老妈的包子，于是自己动手 发发发！在上网学习发面过程中发现，写的不那么详细，导致第一锅失败，在多次请教老爸 老妈后总结如下，欢迎多提建议！

用料  

发面 使我快乐😊的做法  

1. 步骤在小贴士里。

2. 见小贴士

小贴士

一斤面 5g酵母 5g白糖（同比例放就可以），我家三口一般用二斤面，可以吃两天，剩下做馒头。再准备几滴白醋或奶粉（按口味放就行，具体不详还没试），先放面 中间挖个小洞，放糖，放酵母，滴几滴白醋，用三四十度的温水先乳化糖和酵母，然后开始和面，和到三光时封保鲜膜放至温处，或套个大盆放热水，加速发酵，大概一个半小时可发好。拿出来接着和面排气，再放置15—20分钟醒面，开始包包子，包完后，一定按包的顺序上屉蒸，凉水蒸上汽后再12—15分钟，（我就蒸过一次，发现屉布蒸前用凉水浇一遍不容易粘），然后出锅开吃，剩下面做馒头 倍棒[呲牙][呲牙][呲牙]别忘了给我看看你的成果。