酒香口蘑虾

用料  

酒香口蘑虾的做法  

1. 将基围虾去头；

2. 起锅少油（橄榄油）放入大蒜煸香；

3. 倒入口蘑、白葡萄酒炖煮（高脚杯2/3的量）大火将食材煮开，转入小火；

4. 加入基围虾、白糖继续小火炖；

5. 翻炒入味出锅，加入胡椒粉、小葱即可。