蚝油香菇豆干
来源：美味食谱馆 1.34W
用料
| 香菇 | 若干 |
| 肉末 | 少许 |
| 豆干 | 一包 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 少许 |
| 砂糖 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 葱 | 少许 |
蚝油香菇豆干的做法
肉末先用料酒加少许生抽淀粉腌渍片刻
豆干品种随意，切片备用
起油锅放入肉末炒散，加入香菇翻炒，再加豆干
炒至香菇出水加入蚝油，少许生抽和糖
加少量清水盖锅焖煮片刻至汤汁收紧，撒上葱花即可
小贴士
不喜欢太甜的话可以不用加糖，因为蚝油本身就偏甜
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