客家烫皮
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居家隔离第N天,米面油都快耗尽了,中午用一袋子鸡蛋跟楼下邻居换一杯油,邻居死活不收我们的鸡蛋还嫌我们的杯子太小让我们上楼拿油桶来装…好吧,是被霸道邻居治愈的一天。这道客家烫皮是过年的时候和妈妈嫂子一起做的,说起来过年那几天异常的冷,一直盼望着下雪,却怎么也等不到,结果我离开的第二天嫂子给我发来窗外被大雪覆盖的照片。遗憾吗?其实也还好,毕竟雪景常有,像这样一家人围在厨房捣鼓故乡美食的日子不多。
用料
米 | 适量 |
猪肉 | 适量 |
萝卜 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
客家烫皮的做法