牛肉麻婆豆腐｜少油少盐少豆瓣版本
来源：美味食谱馆 2.36W
为了健康，改良了麻婆豆腐，吃起来没有罪恶感😁😁
用料
| 小葱 | 半根 |
| 盐 | 半茶匙 |
| 糖 | 1克 |
| 豆腐一盒 | 250g |
| 牛肉 | 50克 |
| 花椒 | 10粒 |
| 花椒粉 | 半勺 |
| 清水（加在豆腐里） | 100毫升 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 味精 | 半勺 |
| 清水（用于勾芡） | 10毫升 |
| 芹菜 | 半根 |
| 香菜 | 3根 |
| 芡粉 | 3克 |
牛肉麻婆豆腐｜少油少盐少豆瓣版本的做法
油热后，加入牛肉，炒至变色
![牛肉麻婆豆腐｜少油少盐少豆瓣版本的做法步骤图 第2张]( "牛肉麻婆豆腐｜少油少盐少豆瓣版本的做法步骤图 第2张")
然后加入花椒颗粒炒半分钟，再加入豆瓣酱
![牛肉麻婆豆腐｜少油少盐少豆瓣版本的做法步骤图 第3张]( "牛肉麻婆豆腐｜少油少盐少豆瓣版本的做法步骤图 第3张")
随后加入清水，老抽，盖上锅盖，烧5分钟
![牛肉麻婆豆腐｜少油少盐少豆瓣版本的做法步骤图 第4张]( "牛肉麻婆豆腐｜少油少盐少豆瓣版本的做法步骤图 第4张")
取一小碗，加入盐，味精，糖，芡粉，生抽，搅匀后勾芡
![牛肉麻婆豆腐｜少油少盐少豆瓣版本的做法步骤图 第5张]( "牛肉麻婆豆腐｜少油少盐少豆瓣版本的做法步骤图 第5张")
最后撒勺芹菜根碎和香菜。enjoy
![牛肉麻婆豆腐｜少油少盐少豆瓣版本的做法步骤图 第6张]( "牛肉麻婆豆腐｜少油少盐少豆瓣版本的做法步骤图 第6张")
小贴士
一定要配米饭吃
