解馋又不用担心长肉的蒜香排骨
来源:美味食谱馆 9.29K
非常简单的做法就可以吃到美味的排骨,而且不用油,既解馋又能满足味蕾,食肉族们做起来😄
用料
猪肋排 | 1斤 |
蒜 | 1头 |
生抽 | 5勺 |
姜 | 3大片 |
糖 | 3勺 |
大葱 | 半根 |
蚝油 | 3勺 |
花雕酒或料酒 | 5勺 |
小茴香粉 | 2勺 |
烧烤酱(可选) | 2勺 |
香菜 | 3根 |
红辣椒 | 2个 |
花椒 | 若干 |
解馋又不用担心长肉的蒜香排骨的做法
把整块的猪肋排洗净切开
把蒜末,姜片,葱段,生抽,蚝油,花雕酒(或料酒),小茴香粉(可选),烧烤酱,白糖,花椒,放在一个大盆里搅匀,把排骨放进去。
排骨抓匀,腌制3个小时。
放空气炸锅里,280度,烤12分钟,然后翻面再烤10分钟。
用一点油把红辣椒煸香(这里不需要再放盐,因为排骨已经有咸味了),排骨出锅之后铺在上面即可。
咬上一口焦香焦香的,把这位吃客吃美了😆
瞬间扫光,再配上冰啤酒,又是不过的一天!🤣
小贴士
因为对空气炸锅的时长掌握不好,我没有把温度设的太高,时间也不敢太长。每个锅的情况不一样,大家按自己的习惯做哈。