雪菜炒香干
来源：美味食谱馆 1.29W
香干跟雪菜，那就是绝配！！
配上一碗白粥，那味道好极了…
在这炎炎夏天，下饭的很！
用料
| 雪里蕻 | 两勺 |
| 长条豆干 | 1.5块 |
| 新鲜香菇 | 3个 |
| 青红线椒 | 各一个 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 生姜 | 2片 |
| 生抽 | 10ml |
| 料酒 | 50ml |
| 盐 | 3克 |
| 葱 | 2根 |
雪菜炒香干的做法
蒜剁碎，葱切小段
香干切薄片备用。
青红线椒切小椒圈。
新鲜香菇洗净后切薄片。
起油锅，姜蒜爆香后，加入除香干以外的材料，煸炒2分钟。
倒入料酒，延锅边浇入，继续爆炒。
大火煸炒一分钟后加入香干，一起煸炒，
加入盐和生抽，继续煸炒一分钟后起锅！
