菠萝咕老肉
来源:美味食谱馆 2.2W
用料
菠萝 | 三分之一个 |
青红椒 | 各1个 |
里脊 | 300克 |
淀粉 | 4大勺 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 5克 |
柠檬 | 2片 |
番茄酱 | 1大勺 |
菠萝咕老肉的做法
将肉切成丁,然后放入少许生抽,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制半小时
将青椒,红椒切块备用
菠萝切块备用
料汁:碗中放入适量淀粉,加水,加生抽,蕃茄酱搅匀备用
将肉丁里打入一个鸡蛋,加淀粉,抓匀备用,
锅中放油,六成热下入肉丁,炸好备用
锅里再放少许油,开始炒青红椒
青红椒炒至六成左右,放入菠萝
然后倒入肉丁
最后把调好的料汁倒入锅中,翻炒几下即可出锅,美味的菠萝咕老肉就做好了