牛肉 牛板肚 牛蹄筋

来源:美味食谱馆 2.04W
牛肉 牛板肚 牛蹄筋的做法步骤图

用料  

牛筋

牛肉 牛板肚 牛蹄筋的做法  

  1. 牛肉 牛板肚 蹄筋 切块 特别蹄筋块要大块 否者就煮花的了 3样分开加生姜葱 焯水 洗净控水 锅里放油爆香葱姜加牛肉煸炒到没有一点水份加少许老抽上色 加生抽 料酒 洗净的香叶 八角 桂皮 几个干红椒 加足开水大火煮开 小火炖至牛肉熟后加牛板肚继续炖10多分钟这样再加蹄筋炖10多分钟 除干辣椒 其它调料取出

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