排骨菜干煲
来源：美味食谱馆 1.29W
老家拿来自家晒的菜干，除了煲汤，用五花肉或排骨来焖也是很好吃的。
用料
| 排骨 | 两根 |
| 菜干 | 一扎 |
| 姜 | 几片 |
| 蒜头 | 几个 |
| 料酒 | 两茶匙 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
排骨菜干煲的做法
把菜干泡发。
![排骨菜干煲的做法步骤图，排骨菜干煲怎么做好吃 第2张]( "排骨菜干煲的做法步骤图，排骨菜干煲怎么做好吃 第2张")
菜干洗干净切段。
![排骨菜干煲的做法步骤图，排骨菜干煲怎么做好吃 第3张]( "排骨菜干煲的做法步骤图，排骨菜干煲怎么做好吃 第3张")
沙锅烧热，放油把姜片，蒜头爆香。
![排骨菜干煲的做法步骤图，排骨菜干煲怎么做好吃 第4张]( "排骨菜干煲的做法步骤图，排骨菜干煲怎么做好吃 第4张")
放排骨一起炒，稍后放盐，料酒炒香。
![排骨菜干煲的做法步骤图，排骨菜干煲怎么做好吃 第5张]( "排骨菜干煲的做法步骤图，排骨菜干煲怎么做好吃 第5张")
放过面水，待水沸后，用中小火焖20分钟左右。（因为家里有老人和小孩，所以焖的时间长点）
![排骨菜干煲的做法步骤图，排骨菜干煲怎么做好吃 第6张]( "排骨菜干煲的做法步骤图，排骨菜干煲怎么做好吃 第6张")
放菜干，生抽，老抽和糖，用小火焖20分钟左右。
![排骨菜干煲的做法步骤图，排骨菜干煲怎么做好吃 第7张]( "排骨菜干煲的做法步骤图，排骨菜干煲怎么做好吃 第7张")
用大火把汁收干即可。
![排骨菜干煲的做法步骤图，排骨菜干煲怎么做好吃 第8张]( "排骨菜干煲的做法步骤图，排骨菜干煲怎么做好吃 第8张")
香喷喷的，赶紧吃起来吧（ˉ﹃ˉ）！！
![排骨菜干煲的做法步骤图，排骨菜干煲怎么做好吃 第9张]( "排骨菜干煲的做法步骤图，排骨菜干煲怎么做好吃 第9张")
