菜谱 自制杂酱 来源:美味食谱馆 1.91W 用料 猪肉 两斤 老干妈 两瓶 黄豆酱 半瓶 蒜 适量 姜 适量 小葱 适量 料酒 一勺 白芝麻 一把 自制杂酱的做法 准备食材 猪肉剁碎 葱姜蒜剁碎 起锅烧油 放姜蒜爆香 再放入肉沫快速翻炒 加一点料酒 炒散后倒入老干妈和黄豆酱 再加水煮开 放鸡精和盐调味 最后撒上白芝麻小葱出锅 小贴士猪肉选择瘦多肥少的 杂酱 自制杂酱 好吃