酱 自制虾酱 来源:美味食谱馆 1.24W 用料 整虾 3斤 盐 适量 白酒 适量 生姜 适量 柠檬汁 适量 自制虾酱的做法 本地小虾洗净沥干,加入姜片后用料理机搅成泥,加入适量盐、白酒、柠檬汁,再搅拌均匀。大概一斤虾兑100克盐就行了,其他适量加入符合个人口味就行。 玻璃瓶洗净控干水分,分瓶装好,放冰箱冷藏15~20天左右即可~不大推荐生手夏天阳光下发酵,别问为什么😢 自制虾酱 虾酱 好吃