果语之彩色蔬菜凉皮

我特别喜欢吃凉皮，以前都是婆婆给做，婆婆是做饭的高手，慢慢地她把做凉皮的手艺传给了我，自从做了果语代理以后，每天榨果汁，蔬菜汁，看着那些漂亮的颜色，我决定把它们用在凉皮制作中！试验几次后，做成了这道具有蔬菜味道的彩色凉皮！味道好极了！

用料  

果语之彩色蔬菜凉皮的做法  

1. 第1️⃣步和好面醒上一会，放进盆里用水洗，洗出面筋为止，将洗好的面糊放一晚上后，倒掉上面的清水，再搅拌均匀，
   

2. 第2⃣️步用果语原汁机将菠菜和甜根菜摇汁
   

3. 第3⃣️步将摇好的汁倒入面糊里
   

4. 第4⃣️步舀到蒸凉皮容器中隔水蒸熟
   

5. 第5⃣️步蒸熟后直接放到凉水中降温，最后取出来切条装碗，调上料汁，一碗香喷喷的凉皮就做好啦！

小贴士

和面的时候放少许盐，蒸出的凉皮更筋道！