平谷粘卷子
来源：美味食谱馆 2.36W
用料
| 炖好的排骨 | 克 |
| 水 | 克 |
| 豆角 | |
| 土豆 | 个 |
| 面粉 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | |
| 五香粉 | |
| 油 |
平谷粘卷子的做法
豆角土豆洗好 土豆泡在水里
![平谷粘卷子的做法步骤图，平谷粘卷子怎么做好吃 第2张]( "平谷粘卷子的做法步骤图，平谷粘卷子怎么做好吃 第2张")
将面团揉好 擀成一张饼 在上面撒五香粉 盐 油 用不用对折的方式将油均匀的铺在面上，然后将面团从上往下一层一层叠起来 叠成一个长方形 切成与手指差不粗细的段 捏住两头旋转 转成图上这个模样
![平谷粘卷子的做法步骤图，平谷粘卷子怎么做好吃 第3张]( "平谷粘卷子的做法步骤图，平谷粘卷子怎么做好吃 第3张")
将已经顿好的排骨先下锅 豆角铺在排骨上 大火煮五分钟 再将土豆铺在扁豆上 中火三分钟 最后将面铺在土豆上 放盐 生抽 老抽 量自己掌握 盖上盖子 小火15分钟 之后把底下的汤淋在面上 注意不要弄乱菜的层次 再盖盖儿小火焖5分钟
![平谷粘卷子的做法步骤图，平谷粘卷子怎么做好吃 第4张]( "平谷粘卷子的做法步骤图，平谷粘卷子怎么做好吃 第4张")
熟了
![平谷粘卷子的做法步骤图，平谷粘卷子怎么做好吃 第5张]( "平谷粘卷子的做法步骤图，平谷粘卷子怎么做好吃 第5张")
出锅
![平谷粘卷子的做法步骤图，平谷粘卷子怎么做好吃 第6张]( "平谷粘卷子的做法步骤图，平谷粘卷子怎么做好吃 第6张")
