清水煮羊肉
来源:美味食谱馆 1.36W
用料
羊肉 | 400克 |
大葱 | 半根 |
姜 | 一块 |
高度白酒 | 2勺 |
盐 | 30克 |
清水煮羊肉的做法
羊腿肉切小块,提前泡出血水,纯净水入锅
加葱姜大火煮开
加高度白酒
打去浮沫,使汤变清,加盐
小火煮一个小时后加入白菜
小火煮20分钟加入豆腐,再煮10分钟起锅
配点羊油辣子
用料
羊肉 | 400克 |
大葱 | 半根 |
姜 | 一块 |
高度白酒 | 2勺 |
盐 | 30克 |
清水煮羊肉的做法
羊腿肉切小块,提前泡出血水,纯净水入锅
加葱姜大火煮开
加高度白酒
打去浮沫,使汤变清,加盐
小火煮一个小时后加入白菜
小火煮20分钟加入豆腐,再煮10分钟起锅
配点羊油辣子