莴笋胡萝卜
来源:美味食谱馆 2.77W
用料
莴笋 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
木耳 | 8朵 |
盐 | 一勺 |
鸡精 | 一勺 |
耗油 | 一勺 |
白糖 | 一勺 |
莴笋胡萝卜的做法
一段莴笋,一段胡萝卜去皮(皮影响口感),切成菱形段再切薄片
木耳提前泡发
几棵大蒜,切成片锅中烧水,水开后加入一勺盐,少许食用油
莴笋焯水30秒 过凉
胡萝卜木耳焯水1分钟 过凉锅中加油,油热后下入蒜片爆香,
加入莴笋,胡萝卜,木耳,翻炒均匀,
加入盐、鸡精、白糖、耗油
大火翻炒10秒钟出锅
用料
莴笋 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
木耳 | 8朵 |
盐 | 一勺 |
鸡精 | 一勺 |
耗油 | 一勺 |
白糖 | 一勺 |
莴笋胡萝卜的做法
一段莴笋,一段胡萝卜去皮(皮影响口感),切成菱形段再切薄片
木耳提前泡发
几棵大蒜,切成片
锅中烧水,水开后加入一勺盐,少许食用油
莴笋焯水30秒 过凉
胡萝卜木耳焯水1分钟 过凉
锅中加油,油热后下入蒜片爆香,
加入莴笋,胡萝卜,木耳,翻炒均匀,
加入盐、鸡精、白糖、耗油
大火翻炒10秒钟出锅