【汤啊汤】鲜黄豆排骨汤
来源:美味食谱馆 1.05W
记录好多好多汤
百度了一下
这种豆也叫毛豆
市场有卖剥好的
(别的地方不确定)
用料
排骨 | 1根 |
鲜黄豆 | 适量 看自己吃多少 |
芹菜 | 1根 |
萝卜干(菜脯) | 适量 |
【汤啊汤】鲜黄豆排骨汤的做法
黄豆洗干净
排骨焯水
芹菜切丁
萝卜干切片排骨 黄豆
冷水一起下锅
烧制水沸
转小火
熬煮半个小时
(喜欢黄豆软一点
可以再熬多一会,
但是记得别煮过头)下萝卜干(或放盐)
萝卜干本来就很咸
所以不用另外放盐(重口除外,看自己口味)
而且自带萝卜本身的味道
煮至入味撒上芹菜
完成