椰香米糕

来源:美味食谱馆 1.24W
椰香米糕的做法步骤图,椰香米糕怎么做好吃

一直喜欢米糕,但这样传统小食街面已不多见,手艺貌似失传,总找不到合适的味道,综合多个配方,几经试做终于成型,方便快捷,值得推广~

用料  

大米粉 250克
80克
耐糖酵母粉 2.5克
300ml
食用油 10克
葡萄干 少量
椰子粉 14克(一小袋)

椰香米糕的做法  

  1. 除酵母粉外材料拌匀

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  2. 隔水加热搅拌放酵母粉35度60分钟

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  3. 容器抹油,加油搅拌放入容器,蛋糕模具用锡箔纸包

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  4. 可以装小碗点上葡萄干

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  5. 大火12分钟,闷5分钟

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  6. 装的厚的话多蒸2分钟

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小贴士

注意比例~

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