简便炒米粉 百变美味 （现有配菜都行）

炒米粉，有鸡蛋、或者肉丝，或者午餐肉，或者各色小海鲜，或者胡萝卜，或者豆芽，或者包心菜，或者洋葱，以上常见配菜，有啥入啥。

今日家中蔬菜只有香菇、胡萝卜和青椒，还有罐午餐肉。连只鸡蛋也没有找到😂如此搭配基本出来算是中规中矩的原味😘

今日大盆，3人份。

用料  

简便炒米粉 百变美味 （现有配菜都行）的做法  

1. 米粉冷水泡软。

2. 胡萝卜、香菇、青椒，切丝，备用。

3. 午餐肉改刀。

4. 开火，少许油慢煎午餐肉。

5. 加入胡萝卜丝。

6. 加入香菇丝。

7. 加入泡软的米粉。

8. 用筷子和勺一起，方便翻炒，粉丝不易断。

9. 加入调味料，生抽酱油、盐、糖、白胡椒、少许水（可以稀释佐料即可），翻炒均匀。
   加入青椒丝，根据个人喜好，喜欢熟点的，早点入锅。

10. 出锅。
    黑白红绿橙。色米较归灵光😍

11. 搭配柠檬水。
    清清爽爽，合适暖和的日子来上一份。

小贴士

1、米粉一定要泡软，但不能太久，怕烂、糊锅。用温水可以减少泡的时间。
2、用油适量，多了会腻。先少许，放米粉后不够可以再加点。
3、根据当时各种现有食材搭配，比如这份还可以加炒鸡蛋。
4、调味料也根据个人喜好增减，比如可以加点辣椒酱也非常美味的。
5、今日3人份，光盘，还不够😝