菜谱 蛋炒拨烂子 来源:美味食谱馆 1.22W 用料 土豆3 个 鸡蛋2 个 胡萝卜1 根 面粉250 克 蛋炒拨烂子的做法 土豆削皮洗净,擦成丝,加盐,攥干水分,加入面粉。 土豆丝全部粘上面粉,盆里没有多余面粉即可。上锅蒸十分钟 胡萝卜尖椒洋葱切丝 鸡蛋打散 鸡蛋炒熟盛出,另起锅放油,油热,葱姜蒜放入,尖椒洋葱胡萝卜丝翻炒,加老抽,盐,胡椒粉,鸡精,蒸好的拨烂子放入翻炒,出锅。 拨烂子 好吃 蛋炒拨烂子