菜谱 肉馅包儿 来源:美味食谱馆 2.39W 用料 面粉 1500 克 酵母 15 克 水 750 克 肉馅包儿的做法 3斤面粉,15克酵母,750克水,揉面直至三光,醒面半个小时, 取出面团揉成长剂子 切成段, 压扁成圆形 用擀面杖擀成圆形 再用擀面杖把面皮四周擀薄点 加入和好的肉馅 右手拿住面皮右边开始起褶子 右手起褶子一个圈 最后合拢 放入蒸笼再一次醒面60分钟 大火蒸15分钟,打开锅盖,用手指轻按压肉包,立马还原就可以出锅了 肉馅包儿 包儿 好吃 肉馅