蔓越莓紫薯山药糕
来源:美味食谱馆 2.79W
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的700道营养辅食,有了这700道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
用料
蔓越莓 | 适量 |
山药 | 1根 |
紫薯 | 1个 |
蔓越莓紫薯山药糕的做法
准备食材:蔓越莓适量,山药1根,紫薯1个。
将山药去皮切成小段。
将紫薯洗净切成薄片。
将山药和紫薯放入蒸锅蒸20分钟左右,把它们蒸熟。
在蒸山药和紫薯的时候,把蔓越莓切得碎碎的。
把蒸好的紫薯放入碗中。
用勺子把紫薯碾压成泥。
取适量紫薯泥,用手揉捏成小球。
看!这就是揉好的紫薯球了。
把山药也放到碗中,用小勺碾压成山药泥。
在山药泥中加入切好的蔓越莓碎。
用小勺搅拌均匀。
把山药泥揉成和紫薯差不多的大小。
找个好看的模具,在模具中抹上清水防粘,放入紫薯泥用手压实。
将山药球放入模具中,关于模具找一个家里制作饼干的模具就可以啦。
用小勺压实,压得均匀一些,然后慢慢脱模即可。
香甜软糯的山药糕也非常适合小宝宝吃呢,一小块一小块的喂给宝宝哈,千万不要噎到了。
小贴士
在模具的内侧和底部涂上清水,也可以涂上亚麻籽油能够防粘。