菜谱

猪肝菠菜粉丝汤

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猪肝菠菜粉丝汤的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

猪肝 100g
菠菜 适量
粉丝 少量
姜

猪肝菠菜粉丝汤的做法  

  1. 猪肝用冷水泡一个小时，之后切片，加入淀粉、少量生抽、白胡椒粉腌制十分钟备用

    猪肝菠菜粉丝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 菠菜焯水去除生涩味，开锅捞出即可；猪肝滚热水，煮四五分钟，捞出即可

    猪肝菠菜粉丝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 锅里加入少少油，煸姜丝，稍微多煸炒到姜出香味，加入水和料酒（米酒或者黄酒也可以）

    猪肝菠菜粉丝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 水开之后加入泡好的粉丝、加入猪肝、菠菜，加入适当盐调味，出锅趁热滴入两三滴芝麻油。

    猪肝菠菜粉丝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

小贴士

我加的杏花楼的米酒原酿，可以多加一点做汤很好喝

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